En el vídeo de hoy os enseño como hacer un delicioso Pastel de Berenjenas con una receta fácil y muy económica, explicada paso a paso para que puedas hacerlo sin ningún problema.
Si tienes alguna duda, déjamela en los comentarios y te contestaré con mucho gusto.
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INGREDIENTES:
– 4 berenjenas (1’200kg)
– 2 cebollas (500gr)
– 3 dientes de ajo
– 70 gr de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
– 1/2 taza de pan rallado
– 2 cdas de harina todo uso
– 1 cdita y 1/2 de levadura química o polvo de hornear tipo royal
– 10 huevos
– 50gr de perejil picado (un manojito)
– sal y pimienta al gusto
– Opcional: pimentón de La Vera (paprika), curry, 1 cda de orégano, cúrcuma,…
In today’s video I show you how to make a delicious Eggplant Cake with an easy and very inexpensive recipe, explained step by step so you can do it without any problem.
If you have any questions, leave them in the comments and I will answer you with pleasure.
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INGREDIENTS:
– 4 eggplants (1’200kg)
– 2 onions (500gr)
– 3 garlic cloves
– 70 gr of AOVE (extra virgin olive oil)
– 1/2 cup breadcrumbs
– 2 tbsp all-purpose flour
– 1 1/2 teaspoon baking powder
– 10 eggs
– 50gr parsley (a bunch)
– salt and pepper to taste
– Optional: paprika from La Vera (paprika), curry, 1 tbsp oregano, turmeric, …
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