دجاج مشوي بالرمان وصوص الرمان المميز Grilled chicken with pomegranate and special pomegranate sauce

Similar recipes وصفات مشابهة
Grilled chicken with butter and special الدجاج المشوي بالزبدة والاعشاب الخاصة
herbshttps://www.youtube.com/watch?v=VHp3todN1SQ&t=421s

مقادير التتبيلة :
ثلث كوب دبس الرمان
ملعقتين كبار معجون البندورة
ثلاثة ملاعق كبار زيت زيتون
ثلاثة ملاعق كبار عسل (يمكن استبدالة بالسكر البني او الابيض)
مبشور قشور ليمونة
ثلاثة فصوص ثوم مهروسين
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة لومي
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة ملح

لشوي الدجاج:
دجاجتين
ثلاث حبات بصل كبيرة
ليمونة
اربعة فصوص ثوم
روزميري (اكليل الجبل) يفضل الطازج
كوب عصير رمان طازج (للصوص)
********************************
Seasoning Ingredients:
1/3 cup of pomegranate molasses
2 tablespoons of tomato paste
3 tablespoons of olive oil
3 tablespoons of honey (you can replace it by brown or white sugar)
lemon zest
3 cloves of garlic, crushed
1 Teaspoon garlic powder
1 Teaspoon onion powder
1 teaspoon ground coriander
1 teaspoon paprika
A small spoonful of dried lemon, crushed
1/2 teaspoon of black pepper
Pinch of salt

To grill chicken:
2 chickens
3 large onions, sliced
1 lemon, sliced
4 cloves of garlic
Rosemary (rosemary) is preferred fresh
1 cup of fresh pomegranate juice (for the sauce)

source