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Musik: Kaizers Orchestra – Sigøynerblod
Lemony Snicket’s A Series Of Unfortunate Events O.S.T. – Brahms: Hungarian Dance No. 6
Video Software: Wondershare Filmora
Der Gulasch (ung.: “Pörkölt”), insbesondere der Rindergulasch, ist DER Klassiker aus der ungarische Küche. Hier habe ich Zutaten verwendet, die man in Deutschland leicht besorgen kann – daher ist der Wein z.B. nicht aus Ungarn, denn ungarische Weine sind in deutschen Weinläden leider Mangelware. Viel Spaß beim Nachkochen!
The goulash (hun.: “Pörkölt”), especially the beef goulash, ist THE classic dish of the Hungarian cuisine. I used ingredients which are easily available in Germany – that’s why I did not use Hungarian wine, because Hungarian wine is rarely available in German wineshops. Enjoy the cooking!
500 g Rindfleisch
1 Tomate
1 ungarische Gemüsepaprika
2 Zwiebeln
3 kleine getrocknete Chillies
2 EL ungarische Paprikapulver (süß)
0,1 l Rotwein, trocken
Öl, Salz, Wasser
Ingredients:
500 g Beef
1 Tomato
1 Hungarian Yellow Wax Pepper
2 Onions
3 small, dried Chillies
2 tablespoon Hungarian Pepper powder (sweet)
0,1 l Redwine, dry
Oil, Salt, Water
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