La pasta alla crema di peperoni sono un primo piatto semplice e veloce da preparare. Nella stagione estiva i peperoni abbondano sulle nostra tavole e nei nostri piatti: ripieni, in padella, arrostiti, fritti o in un cremoso primo piatto proprio come quello che vi proponiamo oggi. La pasta con la crema di peperoni sono perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto di un piatto nutriente, sano e soprattutto goloso! I peperoni vengono soltanto scottati in padella, insaporiti con erbe e profumi e poi frullati: una ricetta semplicissima che piacerà proprio a tutti e che certamente riproporrete, cosa aspettate? Vediamo come preparare gli spaghetti con la crema di peperoni!
Ingredienti
Pasta 180 g
Peperoni rossi 400 g
Peperoncino
Aglio 1 spicchio
Paprika dolce 2 cucchiaini
Basilico q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe misto q.b.
Grana Padano 3 cucchiai
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