Here you have a delicious juicy chicken recipe, full of flavor which you must try out. Here you have a delicious juicy chicken recipe, full of flavor which you must try out.
INGREDIENTS :
8-9 cleaned chicken drumsticks
2 lemons
Sliced lemon for Garnish
8 Garlic cloves
1/2 cup of Olive oil
Sweet Paprika
Chili flakes (optional)
Cumin
Oregano
Black Pepper
Parsley for Garnish
Instructions :
Clean the chicken and pat dry.
In a small bowl, combine spices (oregano, black pepper, paprika, and cumin.) Place the chicken in a large zip bag along with the spices.
Add the minced garlic cloves, wedges cut onion, lemon zest, lemon juice, and olive oil. Seal the bag shut.
Massage the chicken well making sure it is well coated in the marinade.
Let marinate for about 30 minutes, or if you have the time, refrigerate for 2 to 4 hours.
When ready, preheat the oven to 230 degrees C / 450 degrees F.
Arrange the chicken drumsticks with the onions and marinade in a baking dish. Arrange lemon slices in between.
Roast /Bake for about 1 hour or until the chicken is fully cooked.
Next, broil for just a few minutes until skins are crispy if preferred.
Then you have it, Finally, garnish with parsley and serve with white rice.
Bon Appetite !!!
مكونات :
8-9 أفخاذ دجاج نظيفة
2 ليمون
شرائح ليمون للتزيين
8 فصوص ثوم
1/2 كوب زيت زيتون
الفلفل الأحمر الحلو
رقائق الفلفل الحار (اختياري)
كمون
توابل
فلفل اسود
البقدونس للتزيين
نظف الدجاج واتركها حتى تجف.
في وعاء صغير ، اخلطي البهارات (الزعتر ، الفلفل الأسود ، البابريكا ، والكمون) ضعي الدجاج في كيس مضغوط كبير مع البهارات.
أضيفي فصوص الثوم المفرومة ، وقطع البصل ، وقشر الليمون ، وعصير الليمون وزيت الزيتون. ضع الكيس بسحاب. دلكي الدجاج جيدًا وتأكدي من تغطيته جيدًا بالتتبيلة.
اتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو إذا كان لديك الوقت ، ضعيه في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
عندما تصبح جاهزًا ، سخن الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية / 450 درجة فهرنهايت.
تُرتب أفخاذ الدجاج مع البصل وتُتبل في طبق للخبز. رتب شرائح الليمون بينهما.
شوي / اخبزي لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج بالكامل.
بعد ذلك ، اشويها لبضع دقائق فقط حتى تصبح القشرة مقرمشة إذا كنت تفضل ذلك.
ثم لديك ، وأخيرا ، تزين بالبقدونس وتقدم مع الأرز الأبيض.
شهية طيبة !!!
source
0 Comments