Sayap ayam yang sedikit mengandung lemak dan gaing serta kaya dengan protein membuatnya mudah menyerap bumbu. Sangat cocok jika dimasak dengan bumbu paprika seperti berikut ini.
Bahan:
500 gr sayam ayam
2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
1 buah bawang Bombay, iris memanjang
1 buah paprika hijau, potong korek api
1 buah paprika meraj, potong korek api
½ sdt merica bubuk
2 sdt saus teriyaki
2 sdm saus tomat
2 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
Panaskan minyak cukup banyak, goreng sayap ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk-aduk hingga layu.
Masukkan merica bubuk, saus teriyaki, saus tomat, kecap asin dan air aduk rata.
Masukkan sayam ayam, aduk rata hingga meresap. Angkat dan hidangkan.
Catatan: Untuk 4 porsi
source
0 Comments