Ingredients
1kg beef
salt and bkack pepper to taste
3 onions
1tsp fennel seeds
2 heaped tbsp paprika powder
1tsp thyme
1tsp curry powder
1tsp garlic paste
400gr tomato puree
40gr tomato paste
400ml beef broth
1tbsp honey
3 bay leaves
1 egg plant
1 bell pepper
1 carrot
olive oil
1tbsp sour cream
Deutsch
Zutaten 1kg Rindfleisch Salz und Bkack Pfeffer zu Geschmack 3 Zwiebeln 1TSP Fenchel Samen 2 Haufen TBSP Paprika Pulver 1TSP Thymian 1TSP Curry Pulver 1TSP Knoblauchpaste 400gr Tomate Pure Pech 40 Tom Tomatenpaste 400ml Beef Brüder 1tbsp Honey 3 Buchtblätter 1 Eieranlage 1 Bell Pfeffer 1 Karotte Olivenöl
1 EL saure Sahne
Turkish
Malzemeler
1kg sığır eti
tadına göre tuz ve bkack biber
3 soğan
1 çay kaşığı rezene tohumları
2 yığınlanmış yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı köri tozu
1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
400gr domates püresi
40gr domates salçası
400ml et suyu
1 yemek kaşığı bal
3 defne yaprağı
1 patlıcan
1 dolmalık biber
1 havuç
zeytin yağı
1 yemek kaşığı ekşi krema
Italian
ingredienti
1 kg di manzo
sale e pepe nero qb
3 cipolle
1 cucchiaino di semi di finocchio
2 cucchiai colmi di paprika in polvere
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di pasta all’aglio
400gr di passata di pomodoro
40gr di concentrato di pomodoro
400 ml di brodo di manzo
1 cucchiaio di miele
3 foglie di alloro
1 melanzana
1 peperone
1 carota
olio d’oliva
1 cucchiaio di panna acida
Français
Ingrédients
1kg de boeuf
sel et poivre noir au goût
3 oignons
1 cuillère à soupe de graines de fenouil
2 cuillères à soupe de paprika en poudre
1 cuillère à soupe de thym
1 cuillère à soupe de poudre de curry
1 cuillère à soupe de pâte d’ail
400gr de purée de tomates
40gr de concentré de tomate
400 ml de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de miel
3 feuilles de laurier
1 aubergine
1 poivron
1 carotte
huile d’olive
1 cuillère à soupe de crème sure
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