Ayam Goreng Paprika, sajian yang mengadopsi sajian yg di grill dan di goreng..
rasa bahan2 yg di grill dan kemudian dilanjutkan dengan proses penggorengan dengan bahan-bahan lainnya dan juga paprika..
sebuah sajian yg patut dicoba di rumah
untuk membuat ayam goreng paprika ini dibutuhkan :
5-6 bagian ayam
2 buah paprika
1 buah jeruk lemon
1 buah bawang bombay
6 siung bawang putih
7 buah tomat cery
3 batang daun seledri
origano, basil, roesemary, garam, penyedap bubuk, lada hitam, olive oil
cara membuat ayam goreng paprika sebagai berikut :
ayam disayat/iris pada bagian permukaan, kemudian berikan garam, lada hitam, oregano, basil, rosemary dan olive oil..
kemudian balur semua permukaan ayam sambil ditekan-tekan… kemudian kita sisihkan terlebih dahulu sambil mempersiapkan bahan-bahan selanjutnya
iris bawang bombay, daun seledri dan iris tipis cabe merah… sementara bawang putih cukup potong kasar saja..
kemudian potong dadu paprikanya….
panaskan tempat untuk grill.. kemudian kita grill ayam yg telah dimarinasi tadi hingga 3/4 matang..
kemudian panas wajan, berikan olive oil.. dan masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe…aduk hingga wanginya timbul…kemudian masukkan ayam yang telah di grill tadi.. kemudian masukkan juga daun seledri nya.. aduk dan tunggu sebentar.. kemudian tambahkan parutan klit jeruk lemon.. masak kembali beberapa menit
setelah itu masukkan tomat cery dan air perasan jeruk lemon…aduk dan tunggu sebentar…
ayam goreng paprika siap disajikan
source
0 Comments