مقلوبة دجاج upside down chicken recipe Maqluba

مقلوبة دجاج upside down chicken recipe Maqluba

مقادير سلق الدجاج نصف واحد بصل اربعه فصوص ثوم دجاجه كامله ملعقه كبيره ملح ملعقتين صغار كمون ملعقتين صغار كبزره ناشفه بقدونس وكبزره وجزر سته اكواب ماء الحاجات المقليه بادنحان زهره بيضاء بطاط نرش القليل من الملح عليهن بعد القلى والتشويح فقط: فلفل رومى الوان وبصل بهارات...