تتبيلة الدجاج
شرائح دجاج 1 كيلو
مسحوق البصل 1 و 1/2 ملعقة كبيرة
زعتر 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الثوم 1 ملعقة كبيرة
الفلفل الحلو 1 و 1/2 ملعقة كبيرة
الزنجبيل 1 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
1/4 ملعقة كبيرة سكر
مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة
بهارات الشاورما 1 ملعقة كبيرة
رش جوزة الطيب
1/4 كوب عصير ليمون
ربع كوب خل
1/4 كوب زيت
مكونات الأرز
ارز بسمتي 3 اكواب
مرق دجاج 2 مكعب
2 ورقة غار
2 عود قرفة
الهيل 5 قطع
5 قطع قرنفل
بذور الفلفل الأسود
مسحوق كاري 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الكركم 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الزنجبيل 1 ملعقة كبيرة
The Chicken Marinade:
Chicken strips 1Kg
Onion Powder 1 and 1/2 Tbsp
Thyme 1 Tbsp
Garlic Powder 1 Tbsp
Paprika 1 and 1/2 Tbsp
Ginger 1 Tbsp
Salt and Black Pepper
Cardamom powder 1/4 Tsp
Sugar 1/4 Tbsp
Cinnamon powder 1 Tsp
shawerma spices 1 Tbsp
Nutmeg sprinkle
Lemon Juice 1/4 cup
Vinegar 1/4 cup
Oil 1/4 cup
Rice Ingredients
Basmati Rice 3 cups
chicken stock 2 cube
2 Laurel leaves
cinnamon 2 stick
cardimom 5 pieces
Cloves 5 pieces
Black Pepper seed
Curry powder 1 Tbsp
Turmeric powder 1 Tbsp
Ginger Powder 1 Tbsp
source
0 Comments